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Air Fryer Broccolini mit Champignons

Eine einfache und schmackhafte Beilage aus Broccolini und Champignons, verfeinert mit Knoblauch und Zitrone.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage
Cuisine: Gesund, Vegan
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 250 g Broccolini Frisch und von hoher Qualität
  • 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten Frisch
Marinade
  • 2 Esslöffel Olivenöl Für eine optimale Marinierung
  • 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt Frisch, für Geschmack
  • 1 Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Zitronensaft Für Frische
  • nach Geschmack Parmesan, gerieben (optional) Für zusätzlichen Geschmack, kann weggelassen werden

Method
 

Zubereitung
  1. Wasche den Broccolini gründlich und schneide die Enden ab. Die Champignons in Scheiben schneiden.
  2. In einer großen Schüssel den Broccolini und die Champignons mit Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermengen.
  3. Heize deine Heißluftfritteuse auf 200 °C vor.
  4. Gib das marinierte Gemüse in den Korb der Heißluftfritteuse. Achte darauf, dass es gleichmäßig verteilt ist.
  5. Gare das Gemüse für etwa 10 bis 12 Minuten. Schüttle den Korb nach der Hälfte der Garzeit.
  6. Überprüfe das Gemüse nach der Garzeit. Es sollte zart und leicht knusprig sein.
  7. Wenn du eine noch knusprigere Textur möchtest, gare es für weitere 2 Minuten.
  8. Nimm das Gemüse aus der Heißluftfritteuse und serviere es heiß. Optional Parmesan darüberstreuen.

Notes

Um die Knusprigkeit zu bewahren, Kartoffeln in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Gerichte können bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.