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Airfryer Halloumi Fries

Diese köstlichen und gesunden Halloumi Fries sind der perfekte Snack für gesellige Zusammenkünfte und Feste. Knuspriger Halloumi trifft auf einen cremigen Dip aus griechischem Joghurt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Mediterrane
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Halloumi Fester Käse, der beim Erhitzen nicht schmilzt
  • 1 Esslöffel Maizena Hilft, die Halloumi-Sticks knusprig zu machen
  • 1 Esslöffel Olivenöl Für das Bestreichen der Halloumi-Sticks
  • 1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver Verleiht einen rauchigen Geschmack
  • 1/2 Teelöffel Oregano
  • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack Schwarzer Pfeffer
  • 1 Prise Chiliflocken Für etwas Schärfe
Für den Dip
  • 150 g griechischer Joghurt Frisch für den Dip
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Honig
  • 1 Esslöffel gehackte Petersilie
  • Pfeffer nach Geschmack Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Den Halloumi mit Küchenpapier trocken tupfen und in dicke Sticks schneiden, die ungefähr in der Größe von Pommes Frites sind.
  2. In einer Schüssel Maizena, geräuchertes Paprikapulver, Oregano, schwarzen Pfeffer und Chiliflocken nach Geschmack vermengen.
  3. Die Halloumi-Sticks vorsichtig in die Gewürzmischung geben und alles gut vermengen, sodass die Sticks gleichmäßig bedeckt sind.
  4. Den Halloumi mit Olivenöl beträufeln und erneut gut vermengen, bis die Sticks leicht mit Öl überzogen sind.
  5. Den Airfryer auf 190 Grad Celsius vorheizen, falls nötig.
  6. Die Halloumi-Fries in den Airfryer-Korb geben, dabei auf ausreichenden Abstand zwischen den Stückchen achten.
  7. Die Halloumi-Fries für 8 bis 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Die Sticks in der Hälfte der Garzeit vorsichtig umdrehen.
  8. Während die Halloumi-Fries garen, den griechischen Joghurt mit Zitronensaft, Honig, gehackter Petersilie und Pfeffer zu einem cremigen Dip vermengen.
  9. Die Airfryer Halloumi Fries warm mit dem Joghurtdip sofort servieren.

Notes

Achte darauf, den Halloumi gründlich trocken zu tupfen, damit er knusprig wird. Variiere die Kräuter für zusätzlichen Geschmack.