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Birnenkuchen aus der Heißluftfritteuse, frisch gebacken und appetitlich angerichtet.

Birnenkuchen aus der Heißluftfritteuse

Ein einfaches und köstliches Dessert mit saftigen Birnen, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 25 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 190
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 50 g Butter Vorsichtig schmelzen
  • 2 Stück Eier
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 150 g Mehl
  • 30 g gemahlene Mandeln
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Zimt Für den Teig
  • 1 Prise Salz
  • 100 ml Milch
Für die Füllung
  • 4-5 Stück Birnen Reif, aber nicht überreif
  • Zimt (zum Bestreuen) Nach Belieben

Method
 

Zubereitung des Teigs
  1. Die Butter vorsichtig schmelzen und in einer Rührschüssel mit den Eiern und dem Zucker schaumig rühren.
  2. Die restlichen trockenen Zutaten sowie die Milch dazugeben und alles kurz zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
Backen
  1. Den Teig gleichmäßig in den mit Backpapier ausgelegten Korb der Heißluftfritteuse füllen und glattstreichen.
  2. Die Birnen schälen, in Spalten schneiden und gleichmäßig auf dem Teig anrichten. Mit Zimt bestreuen.
  3. Die Heißluftfritteuse auf 170° vorheizen und den Kuchen 20-25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
  4. Nach dem Backen den Kuchen herausnehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Notes

Für die beste Lagerung den Kuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Bleibt bis zu fünf Tage frisch. Dieser Kuchen kann warm oder kalt serviert werden.