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Käse-Blätterteigstangen frisch aus der Heißluftfritteuse serviert

Blätterteig Käse Stangen

Schnelle, knusprige Käse Stangen aus Blätterteig, perfekt für spontane Snacks und Gäste.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Appetizer, Snack
Cuisine: German
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 100-150 g geriebener Käse Mehr Käse für mehr Geschmack.
  • 1 Stück Ei oder ein Schluck Milch Zum Bestreichen.
Gewürze
  • nach Geschmack Salz Optional.
  • nach Geschmack Pfeffer Optional.
  • nach Geschmack Paprika oder italienische Kräuter Optional.
Dekoration
  • nach Geschmack Sesam oder Mohn Optional für oben drauf.

Method
 

Vorbereitung
  1. Blätterteig ausrollen und 2 Minuten ruhen lassen.
  2. Blätterteig großzügig mit geriebenem Käse bestreuen.
  3. Optional Pfeffer hinzufügen.
  4. Teig einmal zusammenklappen oder offen lassen, je nach gewünschter Dicke.
  5. In 2 cm breite Streifen schneiden und jeden Streifen mehrmals drehen.
Backen
  1. Streifen mit Ei oder Milch bestreichen.
  2. Airfryer auf 180 Grad vorheizen (nicht zwingend bei allen Modellen).
  3. Backzeit: 8 bis 12 Minuten. Ab Minute 8 kontrollieren.
  4. Wichtig: Nicht zu voll packen, die Luft muss zirkulieren.
Nachbereitung
  1. Fertig gebackene Stangen 2 Minuten ruhen lassen.

Notes

Für Variationen kannst du Putenbrustaufschnitt, Pesto oder Chili hinzufügen. Bei der Käsewahl: Gouda, Emmentaler oder Mix aus Cheddar und Gouda eignen sich gut.