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Couscous mit Hähnchen Merguez

Ein schmackhaftes Gericht mit zartem Hähnchen, würzigen Merguez und aromatischem Gemüse, perfekt für gesellige Abende und gesunde Familienessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mediterran, Orientalisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 2 Stück Karotten Bieten eine knackige Konsistenz und viele Vitamine.
  • 2 Stück Zucchini
  • 1 Stück rote Paprika
  • 1 Stück Zwiebel
Hülsenfrüchte
  • 250 g Kichererbsen Proteinquelle für ein sättigendes Gericht.
Gewürze und Öle
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel Verleiht dem Gericht intensiven Geschmack.
  • 1 Teelöffel Kurkuma Hat entzündungshemmende Eigenschaften.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Für das Anbraten des Hähnchens.
  • Nach Geschmack Salz
  • Nach Geschmack Pfeffer
Hähnchen
  • 8 Stück Hähnchenkeulen Zartes Fleisch für das Gericht.
Couscous
  • 250 g Couscous Die Hauptbeilage zu diesem Gericht.

Method
 

Zubereitung
  1. Das Hähnchen in Stücke schneiden und in einer großen Rührschüssel beiseitelegen.
  2. Die Karotten, Zucchini, Paprika und Zwiebel waschen und in mittelgroße Stücke schneiden.
  3. Einen Esslöffel Olivenöl in den Airfryer gießen und das Hähnchen leicht goldbraun anbraten.
  4. Das geschnittene Gemüse, die Kichererbsen und ein wenig Wasser hinzufügen.
  5. Für ca. 20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit alles gleichmäßig gar wird.
  6. Während das Hähnchen und Gemüse kochen, den Couscous gemäß der Anleitung auf der Verpackung zubereiten.
  7. Wenn der Couscous fertig ist, in einer großen Schüssel anrichten und das Hähnchen mit dem Gemüse daraufgeben. Heiß servieren und genießen!

Notes

Tipps zum perfekten Gelingen: Achte auf eine moderate Temperatur im Airfryer und genügen Wasser für den Couscous. Variiere das Gemüse nach Geschmack und füge frische Kräuter für mehr Aroma hinzu.