Go Back
Knusprige Gnocchi aus der Heißluftfritteuse auf einem Teller serviert.

Crispiest Air Fryer Gnocchi

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht aus knusprigen Gnocchi, perfekt für gesellige Abende oder als Snack.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 14 minutes
Total Time 19 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Italienisch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Gnocchi
  • 450 g Gnocchi (haltbar, gekühlt oder gefroren; Kartoffel, Blumenkohl oder Süßkartoffel)
  • 1-2 EL Öl (extra natives Olivenöl) Verwenden Sie einen leichten Ölnebel für die beste Knusprigkeit.
  • 0.5 TL Knoblauchpulver
  • 0.5 TL Salz
  • 0.5 TL Schwarzer Pfeffer
  • 2-3 EL Frisch geriebener Parmesan Für eine köstliche Kruste.

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 200 °C vor und fetten Sie den Korb leicht mit Olivenöl ein.
  2. In einer großen Schüssel die Gnocchi mit dem Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Parmesan vermengen. Wenn Sie gefrorene Gnocchi verwenden, lassen Sie diese unaufgetaut.
  3. Die Gnocchi gleichmäßig im Korb der Heißluftfritteuse auslegen, dabei Überlappungen vermeiden.
  4. Bei 200 °C für 11–14 Minuten (für haltbare oder gekühlte Gnocchi) oder 13–16 Minuten (für gefrorene Gnocchi) luftfrittieren und alle 4–5 Minuten schütteln, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  5. Sofort servieren und nach Belieben mit extra Parmesan und Petersilie garnieren.

Notes

Um die Gnocchi frisch und knusprig zu halten, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Diese Gnocchi sind super vielseitig und eignen sich hervorragend als schnelle Snacks oder Beilagen.