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Gebackene Käse-Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse, knusprig und lecker serviert.

Gebackene Käse-Kartoffeln

Diese gebackenen Käse-Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse sind außen knusprig und innen fluffig, perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 420
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 2 große große Kartoffeln mehligkochend oder vorwiegend festkochend
  • 1-2 TL Öl
  • nach Geschmack g Salz zum Einreiben
Für die Füllung
  • 100-150 g geriebener Käse Cheddar, Gouda oder Emmentaler
  • 2 EL Frischkäse oder Schmand
  • nach Geschmack g Pfeffer zum Würzen
  • optional Frühlingszwiebeln, Putenwürfel, Mais, Jalapenos, Kräuter als Toppings

Method
 

Vorbereitung
  1. Kartoffeln waschen, trockenreiben und mehrmals mit einer Gabel einstechen.
  2. Mit Öl einreiben und gründlich salzen.
Kochen
  1. Kartoffeln in den Airfryer geben und bei 200 Grad für 35-50 Minuten garen.
  2. Nach 25 Minuten die Kartoffeln wenden, wenn möglich.
  3. Garprobe: Mit einem Messer reinstechen. Wenn es ohne Widerstand durchgeht, sind sie bereit.
Füllen
  1. Kartoffeln längs aufschneiden und innen mit einer Gabel auflockern.
  2. Frischkäse oder Schmand in die Kartoffeln geben, anschließend salzen und pfeffern.
Käse hinzufügen
  1. Geriebenen Käse auf die gefüllten Kartoffeln streuen und zurück in den Airfryer für 3-6 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
  2. Nach Belieben Toppings darauf geben.

Notes

Kartoffeln können vorher 10-15 Minuten gekocht werden, um die Garzeit zu verkürzen. Im Kühlschrank sind die Kartoffeln bis zu 2 Tage haltbar.