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Leckere gefüllte Tomaten im Airfryer mit würziger Füllung

Gefüllte Tomaten im Airfryer

Ein schnelles und einfaches Abendessen, perfekt für die Airfryer-Zubereitung, mit einer herzhaften Hack-Feta-Füllung.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen, Hauptspeise
Cuisine: Mediterran, Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Stück große Tomaten (am besten Fleischtomaten) Feste, reife Tomaten, die sich gut aushöhlen lassen.
  • 200 g Hackfleisch (Rind oder gemischt, alternativ veggie Hack) Kann je nach Vorliebe variiert werden.
  • 1 Stück kleine Zwiebel, fein gewürfelt
  • 1 Stück Knoblauchzehe, fein gehackt Kann weggelassen werden, wenn man es milder mag.
  • 80 bis 120 g Feta, zerbröselt
  • 2 bis 3 EL Semmelbrösel oder Panko Verhindert, dass die Füllung zu feucht wird.
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • 1 TL getrockneter Oregano oder italienische Kräuter
  • 1 bis 2 TL Olivenöl
  • Optional geriebener Parmesan für obendrauf Für eine knusprige Kruste.

Method
 

Tomaten vorbereiten
  1. Schneid bei den Tomaten oben einen Deckel ab. Den Deckel nicht wegwerfen.
  2. Höhl die Tomaten vorsichtig mit einem Löffel aus und hacke das Innere grob.
Füllung mischen
  1. Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark, Kräuter, Paprika, Salz, Pfeffer, Semmelbrösel und etwas Olivenöl in eine Schüssel geben.
  2. Feta dazugeben und alles gut durchkneten. Wenn du das gehackte Tomateninnere hinzufügst, nur ein paar Löffel verwenden.
Füllen und ab in den Airfryer
  1. Die Tomaten leicht salzen und ordentlich füllen, eventuell etwas Parmesan oben drauf streuen.
  2. Im Airfryer bei 180 Grad für 12 bis 15 Minuten garen.

Notes

Kann auch ohne Fleisch mit einer Mischung aus Reis, Kichererbsen oder Gemüse zubereitet werden. Die Füllung sollte nicht zu nass sein.