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Geröstetes Brot mit Ofentomaten und Burrata

Ein einfaches und leckeres Gericht aus knusprigem Brot, gerösteten Ofentomaten und cremigem Burrata, ideal für gesellige Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Abendessen, Snack, Vorspeise
Cuisine: Italienisch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Scheiben Brot vom Vortag
  • 300 g Ofentomaten Durch das Rösten intensiviert sich die Süße.
  • 2 Stück Knoblauch
  • 1 Stück Burrata Wählen Sie eine hochwertige Burrata für den besten Geschmack.
  • 2 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Salz Würzen Sie großzügig.
  • nach Geschmack Pfeffer Würzen Sie großzügig.

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Airfryer auf 180 Grad vor.
  2. Schneiden Sie das Brot in Scheiben und geben Sie es in den Airfryer.
  3. Rösten Sie das Brot für ca. 5-7 Minuten, bis es goldbraun und knusprig ist.
  4. Während das Brot röstet, schneiden Sie die Ofentomaten und den Knoblauch.
  5. Mischen Sie die Tomaten mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer.
  6. Geben Sie die Tomaten und den Knoblauch in eine separate Auflaufform und rösten Sie sie im Ofen oder in der Pfanne, bis sie weich sind.
  7. Sobald das Brot fertig ist, nehmen Sie es aus dem Airfryer und belegen Sie es mit den gerösteten Tomaten und dem cremigen Burrata.
  8. Servieren Sie sofort.

Notes

Vermeiden Sie es, das Brot zu lange zu rösten, da es sonst zu hart wird. Achten Sie auf die Qualität der Tomaten für den besten Geschmack.