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Glasierte Karotten

Eine süße und gesunde Beilage aus Karotten, glasiert mit einer Honig- und Olivenöl-Mischung, ideal für zahlreiche Anlässe.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 16 minutes
Total Time 26 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage
Cuisine: Deutsch
Calories: 80
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 450 g Karotten, gewaschen und geschält
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Honig
  • nach Geschmack Kardamom
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Die Karotten gründlich waschen und schälen. Danach die Karotten in der Mitte durchschneiden und längs halbieren.
  2. In einer großen Schüssel das Olivenöl und den Honig vermischen und diese Mischung nach Geschmack mit Kardamom, Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die vorbereiteten Karotten in die Schüssel geben und gut vermengen, bis alle Stücke gleichmäßig mit der Olivenöl- und Honigmischung bedeckt sind.
  4. Die Karotten in die Heißluftfritteuse legen und bei 200 Grad Celsius für 12 bis 16 Minuten garen.
  5. Die Karotten während der Garzeit einmal umrühren, damit sie gleichmäßig garen. Warm servieren.

Notes

Vermeiden Sie es, die Karotten zu lange zu garen, da sie sonst matschig werden. Für eine vegetarische Variante kann Honig durch einen pflanzlichen Süßstoff ersetzt werden. Experimentieren Sie mit Gewürzen für den persönlichen Geschmack.