Lege die Holzspieße mindestens 30 Minuten in Wasser ein, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.

Schneide die Hähnchenbrust in gleich große Stücke oder Streifen.

Vermische in einer Schüssel den griechischen Joghurt, Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Zitronensaft, bis eine cremige Marinade entsteht.

Gib die Hähnchenstücke in die Marinade und mische gut durch. Deck die Schüssel ab und lasse das Ganze für mindestens 30 Minuten, besser 2 bis 8 Stunden im Kühlschrank ziehen.

Stecke die marinierten Hähnchenstücke auf die gewässerten Holzspieße.

Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor und lege die Spieße nebeneinander in den Korb.

Gare die Spieße für etwa 20 Minuten, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.