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Hausgemachtes italienisches Brot

Ein einfaches und leckeres Rezept für hausgemachtes italienisches Brot, das perfekt zu jeder Gelegenheit passt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Scheiben
Course: Beilage, Brot
Cuisine: Italienisch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Weizenmehl Für die Struktur des Brotes.
  • 300 ml warmem Wasser Sorgt für die richtige Konsistenz.
  • 2 TL Trockenhefe Aktiviert den Teig.
  • 1 TL Zucker Hilft der Hefe zu aktivieren.
  • 1 TL Salz Für den Geschmack.
  • 2 EL Olivenöl Verleiht dem Brot eine geschmeidige Textur.

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel die Trockenhefe, den Zucker und das warme Wasser vermischen. Lassen Sie die Mischung etwa 5 Minuten ruhen, bis sie leicht schäumt.
  2. Fügen Sie das Weizenmehl, das Salz und das Olivenöl hinzu. Rühren Sie die Zutaten mit einem Rührlöffel oder einem Teighaken zu einem glatten Teig, bis alles gut miteinander vermischt ist.
  3. Bedecken Sie die Schüssel mit einem Tuch und lassen Sie den Teig etwa 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen, bis er aufgeht und sich in der Größe verdoppelt hat.
  4. Entnehmen Sie den Teig aus der Schüssel und geben Sie ihn in die Airfryer-Form. Formen Sie ihn gegebenenfalls in die gewünschte Brotform.
  5. Backen Sie das Brot im Airfryer bei 180°C für 20-25 Minuten, bis es goldbraun ist. Vor dem Servieren lassen Sie es etwas abkühlen.

Notes

Lagern Sie Ihr Brot in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur, damit es frisch bleibt. Bei Bedarf können Sie es leicht aufbacken, um die Kruste wieder knusprig zu machen.