Heize den Air Fryer auf 175 °C vor und lasse ihn etwa 10 Minuten lang laufen.

Vermische in einer großen Rührschüssel das Allzweckmehl, das Backsoda, den Zucker und das Salz, bis alles gut vermengt ist.

Gieße die Buttermilch in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühre mit einem Spachtel, bis ein klebriger Teig entsteht.

Übertrage den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche und knete ihn vorsichtig, bis er sich verbindet. Forme ihn dann zu einem flachen Laib.

Lege den geformten Laib auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und schneide mit einem Messer ein tiefes Kreuz in die Oberfläche.

Platziere das Brot vorsichtig im vorgeheizten Air Fryer und backe es 30-35 Minuten lang.

Wende das Soda-Brot nach der Hälfte der Backzeit, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten. Es ist fertig, wenn ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Nimm das Brot aus dem Air Fryer und lasse es auf einem Gitterrost leicht abkühlen, bevor du es servierst.