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Kartoffel-Paprika-Wedges

Knusprige Kartoffel-Paprika-Wedges aus der Heißluftfritteuse sind eine gesunde und schmackhafte Snackalternative, ideal für gesellige Abende oder als Beilage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Deutsch, Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 300 g Kartoffeln Frisch und von guter Qualität
  • 1 rote Paprika Geviertelt
  • 1 gelbe Paprika Geviertelt
Würzmischung
  • 2 EL Olivenöl Für die Würzung
  • 1 TL edelsüßes Paprikapulver
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Zwiebelpulver
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
Garnitur
  • frische Petersilie Zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Die Kartoffeln gründlich waschen und in gleichmäßige Spalten schneiden.
  2. Die Paprika entkernen und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden.
  3. In einer großen Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermengen.
  4. Die Kartoffelspalten und Paprikastücke hinzufügen und alles gut vermengen, sodass das Gemüse gleichmäßig mit der Würzmischung bedeckt ist.
  5. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken.
  6. Die gewürzten Kartoffeln und Paprikastücke in den Korb der Heißluftfritteuse geben.
  7. Bei 200°C etwa 20 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal durchschütteln.
  8. Nach dem Garen die Kartoffel-Paprika-Wedges kurz ruhen lassen, dann auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Achtet darauf, die Spalten gleichmäßig zu schneiden, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Frisches Gemüse verwendet für besten Geschmack.