Knusprige Blumenkohl-Burger

Eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Burgern, perfekt für gesellige Abende oder ein schnelles Abendessen.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Burger

Course: Hauptgericht, Snack

Cuisine: Vegetarisch

Calories: 150

Hauptzutaten

500 g Blumenkohl (klein, ca. 500 g) Die Grundlage des Burgers.
100 g Haferflocken Bieten eine angenehme Konsistenz.
1 Ei Wirkt als Bindemittel.
50 g geriebener Käse (optional) Für mehr Geschmack und Cremigkeit.
2 TL Gewürze nach Wahl (z.B. Paprikapulver, Salz, Pfeffer) Für zusätzlichen Geschmack.

Zubereitung

Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen und in einem Mixer pürieren, bis er eine feine Konsistenz erreicht hat.
Haferflocken, Ei und Gewürze hinzufügen und alles gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Die Masse in Burgerform bringen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Gitter legen.
Im Airfryer bei 180°C für etwa 15-20 Minuten garen, bis die Burger goldbraun sind.

Achte auf die Konsistenz, um zu vermeiden, dass die Burger auseinanderfallen. Teste die Garzeit regelmäßig.