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Knusprige Polenta-Sticks

Leckere und gesunde Polenta-Sticks, knusprig zubereitet im Airfryer, serviert mit einem erfrischenden Kräuterquark. Ideal für Partys oder gemütliche Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Appetizer, Snacks
Cuisine: Glutenfrei, Vegetarisch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Polenta-Sticks
  • 250 g Polenta Hauptbestandteil, glutenfrei
  • 1 l Gemüsebrühe Für mehr Aroma
  • 2 EL Olivenöl Für die Kruste
  • 1 TL Salz Nach Geschmack
  • nach Wahl Pfeffer und Gewürze (z. B. Rosmarin, Paprika) Um den Geschmack zu variieren

Method
 

Zubereitung
  1. Koche die Polenta in der Gemüsebrühe für etwa 5 bis 10 Minuten, bis sie eine cremige Konsistenz erreicht hat.
  2. Lass die Polenta einige Minuten abkühlen.
  3. Schneide die abgekühlte Polenta in gleichmäßige Streifen oder Sticks.
  4. Vermische die Polenta-Sticks vorsichtig mit Olivenöl und Gewürzen.
  5. Heize den Airfryer auf 200 °C vor und gare die Polenta-Sticks für 15 bis 20 Minuten, wobei du sie zwischendurch wendest oder den Korb schüttelst.

Notes

Achte darauf, die Polenta gut abkühlen zu lassen, bevor du sie schneidest. Verwende frische Kräuter für ein besseres Aroma.