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Knuspriger Air Fryer Tofu

Ein himmlischer, gesunder Snack, der einfach zuzubereiten ist und perfekt für gesellige Abende oder als köstliche Beilage eignet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Gesund, Vegan
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Tofu
  • 1 Block fester Tofu Eine hervorragende Proteinquelle.
  • 2 Esslöffel Sojasauce Verleiht dem Tofu einen herzhaften Geschmack.
  • 1 Esslöffel Olivenöl Sorgt für die nötige Feuchtigkeit.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Fügt einen aromatischen Unterton hinzu.
  • 1 Teelöffel Maisstärke Hilft, den Tofu knusprig zu machen.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Für die Würze.

Method
 

Zubereitung
  1. Den Tofu für 15-20 Minuten pressen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, und dann in kleine Würfel schneiden.
  2. In einer Schüssel die Sojasauce, das Olivenöl, das Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Die Tofuwürfel in die Marinade geben und 15 Minuten ziehen lassen.
  4. Die Maisstärke über den marinierten Tofu streuen und gut durchmischen, bis alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
  5. Den Air Fryer auf 200°C vorheizen.
  6. Den Tofu in einer einzigen Schicht im Air Fryer-Korb platzieren.
  7. 15-20 Minuten garen, dabei den Korb während des Garens einmal durchschütteln, bis er goldbraun und knusprig ist.
  8. Sofort in Schüsseln, Salaten, Wraps oder als Snack servieren.

Notes

Für einen würzigen Tofu kann scharfe Soße oder Cayennepfeffer hinzugefügt werden. Bewahre übrig gebliebenen Tofu in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.