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Knuspriger Brokkoli mit Knoblauch und Zitrone

Ein schmackhaftes und einfaches Rezept für knusprigen Brokkoli mit frischem Zitrusaroma und Knoblauch, perfekt als Beilage oder für ein festliches Dinner.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Vegetarisch
Cuisine: Gesund, Mediterran
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Brokkoli
  • 400 g Brokkoli In Röschen teilen
  • 3 Zehen Knoblauch, gehackt
  • 1 Zitrone, Saft und Schale Saft und Schale verwenden
  • 2 EL Olivenöl Für Marinade
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Brokkoli in Röschen teilen und gründlich waschen.
  2. In einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Zitronenschale, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Die Brokkoliröschen in die Schüssel geben und gut umrühren, damit sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind.
  4. Den marinierten Brokkoli in den Airfryer geben und bei 200°C für 12 bis 15 Minuten garen, bis er knusprig und zart ist.
  5. Vor dem Servieren nach Belieben mit zusätzlichem Zitronensaft beträufeln.

Notes

Achte darauf, dass der Brokkoli gleichmäßig mariniert wird, um den vollen Geschmack zu gewährleisten. Füge Paniermehl hinzu, für extra Knusprigkeit. Variiere mit Kräutern für zusätzliche Aromen.