Go Back

Luftfritteuse Zimt Apfelringe

Ein einfaches und köstliches Rezept für knusprige Apfelringe mit Zimt, perfekt für jeden Anlass.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 3 Stück Äpfel (festere Sorten wie Honeycrisp oder Gala) Für die beste Textur und Knusprigkeit.
  • 1 Stück Ei Als Bindemittel.
  • 50 ml Milch Für bessere Haftung.
  • 100 g Weizenmehl Leicht gesalzen.
  • 2 TL Zimt Nach Geschmack anpassen.
  • 100 g Breadcrumbs oder zerstoßene Cerealien Glutenfreie Alternativen möglich.
  • 50 g Zucker Nach persönlicher Vorliebe anpassen.
  • 20 g Puderzucker Zum Bestäuben.
  • 1 EL Honig Für zusätzlichen Geschmack.

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Äpfel gründlich waschen, das Kerngehäuse entfernen und in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden.
  2. In einer Schüssel das Ei mit der Milch verquirlen und beiseite stellen.
  3. In einer zweiten Schüssel Weizenmehl, Breadcrumbs, Zucker und Zimt gut vermischen.
Frittieren
  1. Die Apfelringe zuerst in die Eier-Milch-Mischung tauchen und dann in der Panade wälzen, sodass sie gut umhüllt sind.
  2. Die panierten Apfelringe in die Luftfritteuse legen und bei 180 Grad für etwa 10-12 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Servieren
  1. Die Apfelringe aus der Luftfritteuse nehmen und direkt mit Puderzucker und Honig bestäuben. Warm servieren.

Notes

Achte darauf, die Panade gut haften zu lassen und die Temperatur richtig einzustellen für ein optimales Ergebnis.