Luftfritteusen-Brokkoli-Cheddar-Poppers

Köstliche, knusprige Bällchen aus Brokkoli und Cheddarkäse, perfekt für jede Party oder als Snacks.

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Prep Time 15

Cook Time 12

Total Time 27

Servings: 4 Stück

Course: Fingerfood, Snack

Cuisine: Deutsch, Vegetarisch

Calories: 230

Hauptzutaten

300 g Frische Brokkoli-Röschen Gründlich gewaschen und in kleine Röschen zerteilt.
150 g Geriebener Cheddar-Käse Kann durch andere Käsesorten wie Gouda ersetzt werden.
100 g Semmelbrösel Oder glutenfreie Semmelbrösel.
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
nach Geschmack Salz und Pfeffer
1 Stück Ei Kann durch ein Leinsamen-Ei für die pflanzliche Option ersetzt werden.

Zubereitung

Brokkoli gründlich waschen und in kleine Röschen zerteilen. Optional blanchieren.
In einer großen Schüssel Brokkoli, geriebenen Cheddar, Semmelbrösel, Knoblauch- und Zwiebelpulver sowie Salz und Pfeffer vermischen. Ei hinzufügen und alles gut vermengen.
Die Mischung in kleine Bällchen oder Patties formen.
Luftfritteuse auf 190 Grad Celsius vorheizen. Poppers in einer einzigen Schicht in den Korb legen und 10 bis 12 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
Nach dem Kochen kurz abkühlen lassen und mit deinem Lieblings-Dip servieren.

Achte darauf, dass die Mischung nicht zu trocken ist, damit die Poppers zusammenhalten. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten oder Gemüsearten.