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Luftfritteusen-Focaccia-Brot mit frischen Kräutern und Olivenöl

Luftfritteusen Focaccia Brot

Eine leckere und einfache Focaccia, perfekt für gesellige Abende und vielseitig mit verschiedenen Toppings.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Italienisch
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Universalmel Alternativ kann Dinkelmehl verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 Päckchen Trockenhefe (ca. 2 1/4 Teelöffel)
  • 3/4 Tasse warmes Wasser Wassertemperatur sollte 38-40°C betragen.
  • 2 Esslöffel Olivenöl
Optionale Toppings
  • Rosmarin Für eine frische Note.
  • Knoblauch Für intensives Aroma.
  • Meersalz

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel die Zutaten – Mehl, Salz, Zucker und Hefe – gut vermengen.
  2. Warmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und alles kräftig vermischen, bis sich ein Teig bildet.
  3. Den Teig für ein paar Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist.
  4. Den Teig an einem warmen Ort für etwa 30 Minuten ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
  5. Den Air Fryer auf 175°C vorheizen.
  6. Den Teig zu einem Rechteck flachdrücken und in den Air Fryer-Korb legen.
  7. Die gewünschten Toppings auf die Oberfläche geben.
  8. Die Focaccia für 10 bis 15 Minuten luftfrittieren, bis sie goldbraun ist.
  9. Kurz abkühlen lassen, dann aufschneiden und genießen!

Notes

Um das Focaccia frisch zu halten, bewahre es in einem luftdichten Behälter auf. So bleibt es bis zu zwei Tage haltbar. Außerdem kann es kurz in den Air Fryer gelegt werden, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.