Marmorkuchen im Airfryer

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Ein einfacher, schneller Marmorkuchen im Airfryer mit saftigen Teigschichten, perfekt für jeden Anlass.

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Prep Time 10

Cook Time 25

Total Time 35

Servings: 10 Stücke

Course: Dessert, Snack

Cuisine: Backwaren, Deutsch

Calories: 250

Hauptzutaten

2 Stück Eier (Größe M)
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
90 ml neutrales Öl oder 90 g geschmolzene Butter
120 ml Milch
200 g Mehl (Weizen oder Dinkel Type 630) Dinkelmehl kann eine gesunde Variante sein.
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
2 EL Backkakao Für den Schoko-Teil.
1-2 EL Milch Falls der Teig zu fest wird.
1-2 EL Schokodrops oder gehackte Schokolade Optional für zusätzlichen Geschmack.

Vorbereitung

Teig Zubereitung

Schlage die Eier, den Zucker und den Vanillezucker für 2-3 Minuten schaumig.
Gib das Öl oder die geschmolzene Butter sowie die Milch in die Eimasse. Rühre das Mehl, Backpulver und das Salz unter, bis der Teig homogen und glatt ist.
Teile den Teig in zwei Portionen. Füge in einer Hälfte den Backkakao hinzu und vermische alles gut. Füge 1-2 EL Milch hinzu, wenn der Teig zu fest ist.

Marmormuster erstellen

Gib abwechselnd helle und dunkle Teigportionen in die Kastenform. Ziehe vorsichtig mit einer Gabel durch den Teig, um das Marmormuster zu bilden.

Backen

Setze die Kastenform in den vorgeheizten Airfryer und backe den Kuchen für 20 bis 25 Minuten.
Nach 18 bis 20 Minuten den Stäbchentest durchführen. Wenn kein Teig mehr am Stäbchen kleben bleibt, ist der Kuchen fertig.

Abkühlen und Servieren

Lass den Marmorkuchen abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst. Nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoglasur überziehen.

Häufige Fehler vermeiden: Achte darauf, dass der Teig nicht zu fest ist. Überprüfe das Backpulver auf Frische.