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Mini-Americaners dogs playing in a park

Mini-Americaner

Leckere, fluffige Gebäcke mit intensivem Vanillegeschmack, ideal für jeden Anlass und schnell im Air Fryer zubereitet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g Butter (weich) Kann auch durch Margarine ersetzt werden.
  • 50 g Zucker Könnte auch durch Kokosblütenzucker ersetzt werden.
  • 2 P. Vanillezucker Kann durch ausgekratzte Vanilleschote ersetzt werden.
  • 2 Eier Sollten Zimmertemperatur haben.
  • 200 g Mehl
  • 20 g Vanillepuddingpulver
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 ml Milch Kann durch Mandel- oder Hafermilch ersetzt werden.

Method
 

Zubereitung
  1. Butter und Zucker in einer Rührschüssel auf höchster Stufe cremig rühren.
  2. Die Eier nacheinander hinzufügen und jeweils gut unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Die restlichen Zutaten – Mehl, Vanillepuddingpulver, Backpulver, Salz und Milch – hinzufügen und alles kurz vermengen, bis der Teig glatt ist.
  4. Den Airfryer-Korb mit Backpapier auslegen und den Teig mit einem großen Löffel gleichmäßig darauf verteilen.
  5. Bei 160°C etwa 12 Minuten backen, bis die Mini-Americaner goldbraun sind.

Notes

Um die Mini-Americaner frisch zu halten, bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie bleiben etwa 2 bis 3 Tage frisch.