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Mini-Amerikaner aus der Heißluftfritteuse, köstlich und knusprig zubereitet

Mini-Amerikaner

Diese Mini-Amerikaner aus der Heißluftfritteuse sind der perfekte süße Snack für jede Gelegenheit. Fluffig und einfach zuzubereiten, eignen sie sich ideal für Kindergeburtstage oder die gemütliche Teestunde zuhause.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Kaffee und Kuchen, Snack
Cuisine: Deutsch, Snack
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 100 g Butter (weich) Kann durch pflanzliche Margarine ersetzt werden.
  • 50 g Zucker
  • 2 P. Vanillezucker
  • 2 Stück Eier
  • 200 g Mehl
  • 20 g Vanillepuddingpulver
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 ml Milch Kann durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.

Method
 

Zubereitung
  1. Die weiche Butter und den Zucker in einer Rührschüssel gründlich vermischen, optimalerweise mit einem Handmixer auf hoher Stufe.
  2. Die Eier nacheinander in die Rührschüssel geben und jeweils gut unterrühren.
  3. Alle restlichen Zutaten hinzufügen und die Milch langsam unterrühren, bis der Teig eine homogene Konsistenz hat.
  4. Den Korb der Heißluftfritteuse mit Backpapier auslegen. Portionsweise Teig darauf setzen und genügend Abstand lassen.
  5. Die Mini-Amerikaner bei 160 Grad Celsius für etwa 12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
  6. Nach dem Backen die Kekse kurz abkühlen lassen und genießen.

Notes

Vermeiden Sie es, den Teig zu lange zu rühren. Frische Zutaten sorgen für besseren Geschmack. Experimentieren Sie mit Aromen wie Zimt oder Schokoladenstückchen.