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Köstlicher panierter Feta aus der Heißluftfritteuse, knusprig und goldbraun

Panierter Feta aus der Heißluftfritteuse

Ein knuspriger Genuss, der perfekt als Snack oder Vorspeise für gesellige Abende ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 portionen
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Mediterran, Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Zutaten für den Feta
  • 200 g Feta Kann durch Ziegenkäse oder Halloumi ersetzt werden.
  • 30 g Mehl Sorgt dafür, dass die Panade gut haftet.
  • 1 Stück Ei Verquirlt verwenden.
  • 30 g Semmelbrösel Für extra Crunch Panko verwenden.
  • Salz Nach Geschmack.
  • Pfeffer Nach Geschmack.
  • Öl Zum Besprühen vor dem Frittieren.

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Feta-Block mit Küchenkrepp trocken tupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
  2. In einer Schüssel Mehl mit Salz und Pfeffer vermengen. In einer zweiten Schüssel das Ei verquirlen und in einer dritten Schüssel die Semmelbrösel bereitstellen.
Panieren
  1. Den Feta zuerst ins Mehl tauchen, dann ins verquirlte Ei und anschließend in die Semmelbrösel. Den Vorgang wiederholen, um eine dickere Panade zu erzielen.
Frittieren
  1. Den panierten Feta von allen Seiten mit Öl besprühen und in den Korb der Heißluftfritteuse legen.
  2. Bei 180° für etwa 15 Minuten frittieren. Dabei den Feta einmal wenden.

Notes

Am besten frisch servieren. Reste können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.