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Proteinreiche Airfryer-Granola mit Banane

Eine gesunde und proteinreiche Granola-Mischung, perfekt als Frühstück oder Snack, die schnell und einfach im Airfryer zubereitet wird.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Gesund
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Granola
  • 60 g Haferflocken
  • 20 g gehackte Mandeln
  • 10 g Leinsamen oder Chiasamen
  • 20 g Proteinpulver (z. B. Lupinen- oder Erbsenprotein)
  • 10 g Kokosraspeln (optional) Optional für zusätzlichen Geschmack
  • ~ g Banane (1/2 kleine) Sorgt für natürliche Süße
  • 1 TL Zimt Für zusätzlichen Geschmack
  • Vanilleextrakt (optional) Nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Die Banane mit einer Gabel fein zerdrücken, bis ein cremiges Mus entsteht.
  2. Haferflocken, gehackte Mandeln, Leinsamen oder Chiasamen, Proteinpulver, Kokosraspeln (falls verwendet) und Zimt in einer Schüssel gründlich vermengen.
  3. Das Bananenmus zu den trockenen Zutaten geben und alles gut verrühren, bis eine gleichmäßig feuchte, krümelige Masse entsteht.
  4. Die Granola-Mischung locker und gleichmäßig im Airfryer-Korb verteilen.
  5. Bei 150 °C für 12–15 Minuten im Airfryer backen. Nach etwa der Hälfte der Zeit einmal vorsichtig lösen oder wenden.
  6. Die Granola nach dem Backen vollständig abkühlen lassen, damit sie knusprig wird.

Notes

Die Granola kann in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.