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Rührei aus der Heißluftfritteuse, cremig und lecker zubereitet.

Rührei aus der Heißluftfritteuse

Saftiges Rührei, zubereitet in der Heißluftfritteuse, ideal für ein schnelles und leckeres Frühstück ohne viel Aufwand.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 9 minutes
Total Time 14 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Brunch, Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 210
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 3-4 Stück Eier Je nach Wunsch mehr oder weniger Eier verwenden.
  • 1-2 EL Milch oder Sahne Optional, für cremigeres Rührei.
  • etwas nach Geschmack Salz Am besten kurz vor dem Garen hinzufügen.
  • etwas nach Geschmack Pfeffer Nach Belieben.
  • etwas beliebig Butter oder Öl Zum Einfetten der Form.
Optionale Zutaten
  • nach Belieben g Schnittlauch Für eine frische Note.
  • nach Belieben g Käse Geriebener Käse schmilzt gut im Rührei.
  • nach Belieben g Schinken Gekocherter Schinken in Würfeln.

Method
 

Zubereitung
  1. Eier in einer Schüssel kurz verquirlen, nur bis sie gemischt sind. Milch oder Sahne dazugeben, falls gewünscht.
  2. Die Form leicht einfetten. Eiermasse in die Form geben.
  3. Heißluftfritteuse auf 160 bis 170 Grad einstellen. Form in den Korb geben.
  4. Nach 3 Minuten kurz herausziehen und einmal sanft rühren. Dann weitere 3 bis 5 Minuten garen, je nach gewünschter Konsistenz.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Optional mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 210kcalCarbohydrates: 2gProtein: 14gFat: 15gSaturated Fat: 5gSodium: 250mgSugar: 1g

Notes

Wenn du das Rührei sehr cremig magst, nimm es lieber etwas früher heraus, da es nachgart. Außerdem kann ein leichter Fettfilm auf der Form das Ankleben verhindern und du erhältst einen köstlichen Duft beim Garen.

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