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Kuchen aus der Heißluftfritteuse, appetitlich angerichtet und bereit zum Genießen.

Rührkuchen

Ein einfacher und saftiger Rührkuchen, perfekt für die Heißluftfritteuse. Schnell zubereitet und ideal als süßes Gebäck für spontane Besuche.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 28 minutes
Total Time 38 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 210
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück Eier (Größe M)
  • 80 g Zucker oder 60 g für weniger Süße
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 80 ml neutrales Öl oder 90 g weiche Butter
  • 120 ml Milch oder Buttermilch für extra Saftigkeit
  • 180 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Method
 

Teigzubereitung
  1. Eier, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
  2. Öl oder Butter und Milch oder Buttermilch hinzufügen und gut vermengen.
  3. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
  4. Die trockenen Zutaten kurz unter die feuchten Zutaten rühren, bis keine Mehlnester mehr sichtbar sind.
  5. Die Form einfetten oder mit Backpapier auslegen.
  6. Teig in die Form geben und glatt streichen.
  7. In den Airfryer bei 160 °C für 22 bis 28 Minuten backen.
Backzeitüberprüfung
  1. Nach 20 Minuten die Stäbchenprobe durchführen.
  2. Wenn der Teig am Stäbchen haften bleibt, noch einige Minuten länger backen.

Notes

Lass den Kuchen nach dem Backen 10 Minuten in der Form abkühlen und serviere ihn mit Puderzucker oder Joghurt.