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Süßkartoffel-Pommes

Eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Pommes Frites, perfekt für gesellige Abende oder als Snack für die Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Servierungen
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 160
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Pommes
  • 1 stück große Süßkartoffel (300 bis 400 Gramm) reich an Vitaminen und Mineralstoffen
  • 1 Esslöffel Maisstärke für knusprige Pommes
  • 1 Esslöffel Olivenöl alternativ auch Rapsöl verwenden
  • 1/4 Teelöffel Meersalz
  • 1/2 Teelöffel süßes Paprikapulver

Method
 

Zubereitung
  1. Die Süßkartoffeln schälen und in dünne Stäbchen schneiden.
  2. Die geschnittenen Süßkartoffeln in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben und mindestens 30 Minuten einweichen.
  3. Nach dem Einweichen die Süßkartoffeln gründlich abtrocknen.
  4. Die getrockneten Süßkartoffeln in eine große Schüssel geben und mit der Maisstärke bestreuen. Gut vermischen.
  5. Olivenöl, Meersalz und süßes Paprikapulver in einer kleinen Schüssel vermengen und über die Süßkartoffeln gießen. Gut durchmischen.
  6. Die Süßkartoffel-Pommes in den Airfryer geben und bei 190 Grad Celsius etwa 20 Minuten garen, gelegentlich den Korb schütteln.

Notes

Süßkartoffel-Pommes sind eine einfache und gesunde Alternative zu herkömmlichen Pommes. Versuch Variationen mit Cayennepfeffer oder Käse.