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Zucchini Mais Bites

Knusprige Zucchini Mais Bites aus dem Airfryer, ideal als Snack oder Beilage, schnell zubereitet und perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 14 minutes
Total Time 24 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Mediterran, Vegetarisch
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 stück mittlere Zucchini, grob gerieben Zucchini gut ausdrücken
  • 150 g Mais, abgetropft (Dose oder Glas) Kann auch frischer Mais verwendet werden
  • 1 stück Ei Kann durch Leinsamen ersetzt werden
  • 3-5 EL Semmelbrösel oder Panko Anpassbar je nach Feuchtigkeit der Mischung
  • 2-3 EL geriebener Käse (Gouda, Emmentaler oder Parmesan) Für extra Geschmack
  • 1 stück kleine Knoblauchzehe oder Knoblauchpulver Nach Geschmack anpassen
  • nach Geschmack Salz, Pfeffer, Paprikapulver Für die Würze
  • optional Frühlingszwiebel, Chili, Kräuter Für zusätzliche Aromen

Method
 

Vorbereitung
  1. Zucchini grob reiben, leicht salzen und 10 Minuten stehen lassen.
  2. Zucchini in einem sauberen Küchentuch gut ausdrücken.
  3. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen, bis die Mischung formbar ist.
  4. Kleine Bällchen oder Mini-Taler formen und in den Airfryer-Korb legen.
  5. Mit etwas Öl besprühen, um die Oberfläche zu bräunen.
Kochen
  1. Airfryer auf 180 Grad einstellen und die Bites 10-14 Minuten garen.
  2. Nach der Hälfte der Zeit den Korb schütteln oder die Bites wenden.
  3. Ab Minute 9 die Bites im Auge behalten, bis sie goldbraun sind.

Notes

Serviere die Bites mit einem Joghurt Dip oder Tomaten Dip. Bei Bedarf die Menge verdoppeln, in zwei Durchgängen schneller garen.